このほど、リストランテ”カシーナ カナミッラ”の総支配人になりました久保木 博です。
リストランテは「食事をして安らぎ、元気を取り戻す」という意味の
”リストラーレ”から出ている言葉です。
またホスピタリティーのイタリア語”オスピタリタ”は多くの人を一度にもてなすのではなく、
「一人ひとりの方に向けたおもてなし」とう意味になります。
幸い当リストランテには、イタリア料理に精通した長本和子、シェフの佐藤、
ソムリエの望月がおります。
私はそのコンダクターとして、たとえばお子様づれや一人でおいでになる時のお食事も含め、
全ての皆様に心地よい空間をご用意し、オスピタリタを持ってお客様に
リストラーレして帰っていただきたいと心しております。
爽やかな秋の日々、ぜひ足をお運びくださいますようお願い申し上げます。