15･16日連日行われた、食事会。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
ご満足いただけましたでしょうか?
皆さまご合席の中、打ち解けた雰囲気で、食事とワインを存分に楽しんでらしたと思います。
いつも思うのですが、僕自身も加わってみたいという欲望にかられてしまいます･･･。
心配していた古酒の状態は問題なく、それどころか、予想以上に素晴しい熟成を感じさせてくれました。
特に67年のGattinaraは色こそガーネットでしたが、香りの華やかさと活き活きした酸味には、この土地のポテンシャルの高さを再認識させられました。
15･16日に開けたワイン、状態が全く違っていました。
それぞれに良さがあって面白かったのですが（お客様は分かりませんね。すみません･･･。）、古酒の持つ魅力や難しさなども感じました。
お褒めのメールを頂戴し、皆、励みになりました。
この場を借りまして、お礼申し上げます。
ありがとうございました。
また楽しい会をご用意いたします。
ぜひご参加くださいませ。
文･写真 望月