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ビステッカ アッラ フィオレンティーナ

bistecca.jpg
昨年の2月、Gaiole in Chiantiの街でありつけた、キアナ牛のティーボーンステーキ。
1.2キロありました。
全部は食べきれず、半分近くはお持ち帰り。
70才近くのおばあちゃんが、丁寧に焼いてくれました。
しわくちゃで、ちょっとお肉で汚れた手と最後に握手。
おいしさ倍増でした!

8月2日 3日のイベントのご予約、お待ちしております。

文・写真 望月

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2009年07月23日 14:34に投稿されたエントリーのページです。

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