長らく欠品していた、Franz HaasのPinot Neroの最上級キュベ、
というよりか、イタリア最高のPinot Neroの一つ
「Schweizer 07」がようやく手に入りました。
もちろん、まだまだ若く飲み頃には程遠いのですが、先走ってご案内です。
せめて、来年の桜の頃までは待ちたいと思いますが、たった４本の限定ですので、
ご興味ある方は予めお声をかけて下さい。
ご相談の上、お取り置き等、対応させていただきます。→望月まで
この造り手、Pinot Neroをこよなく愛していることで知られています。
一番情熱をもって栽培しているのは、このブドウだとか。
エチケットはかわいらしいですが、中身は本物。
イタリアン好きのブルゴーニュ党には、忘れられないアイテムです。
そのほか、この造り手、チャーミングな甘口赤ワイン、Moscato Rosaでも有名。
グラスで提供中です。
文・写真 望月