遅いお正月休みをいただき、本日のディナーより今年の営業が本格的に始まります。
美味しい食材、美味しいワインを取りそろえて皆様のご来店をお待ち申し上げております。
美味しい食材といえば…、
後日詳しく紹介したいと思いますが、私、この休み中に猪猟に行ってきました。
又と無い、貴重な経験をしてきました。
昨日晩、その猪と共に東京に戻ってきました。
２才の仔猪です。ご興味のある方はお問い合わせください。
そのほか、新潟より野鴨も。
三重県の尾鷲からは、いつも通り美味しい魚介が届いています。
改めまして、今年もよろしくお願いいたします。
文・望月