このお餅のようなものは、チーズなのです。
牛乳からチーズになるまでの工程を見学。すべて手作り。
使う桶も昔ながらの木桶で、そこに酵素がしみ込んでいるから
というのが理由だそうです。
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このお餅のようなものは、チーズなのです。
牛乳からチーズになるまでの工程を見学。すべて手作り。
使う桶も昔ながらの木桶で、そこに酵素がしみ込んでいるから
というのが理由だそうです。
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