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リコッタの手作りです。
リコッタはチーズ作りで残った乳清で作ったもの。
出来たてはほんのり甘く、ツルリ、トロリ。
現場に来なくては食べられない味。旨い！！
投稿者: 長本和子 日時: 2009年10月18日 11:50 | パーマリンク
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